Сосуды Дьюара применяют для сохранения в течение длительного времени легко испаряющихся сжиженных газов и в тех случаях, когда необходима хорошая теплоизоляция вещества.
Сосуд Дьюара - резервуар с двойными стенками, типа "сосуд в сосуде", между которыми создан вакуум не менее 1,33 мн/м2 (10-5 мм рт. cт.), что обеспечивает высокую теплоизоляцию вещества, находящегося внутри сосуда. Для поддержания глубокого вакуума в течение длительного времени в межстенное пространство помещены адсорбент и химический поглотитель газов.
Внутренний сосуд подвешен в наружном сосуде (кожухе) на горловине из специального высокопрочного стеклопластика.
Горловина закрывается крышкой с пенопластовой пробкой.
Внутренний и наружный сосуды выполнены из алюминиевого сплава.