Корзина

Пищевые газовые смеси

«УралКриоГаз» производит и поставляет смеси газов, используемые в пищевой промышленности. В нашем каталоге представлены смеси азота и углекислоты:

  • К-10Н — 10% углекислого газа и 90% азота;
  • К-20Н — 20% углекислоты и 80% азота;
  • К-30Н — 30% углекислоты и 70% азота.

Эти виды смесей, называемые еще «пивным газом», применяются для извлечения разливного пива из кег — специальных металлических емкостей, предназначенных для хранения и транспортировки алкогольных и безалкогольных напитков. Смесь азота и углекислого газа подается в кег из баллона. Применение такой пищевой смеси газов позволяет получить обильную, плотную и стойкую пену без заметных пузырьков и с высотой шапки от 40 мм. Кроме того, азот стабилизирует давление в резервуаре.

Помимо этого, смесь азота и двуокиси углерода применяется при упаковке продуктов в модифицированной газовой среде (МГС), что позволяет увеличить сроки хранения молока, мясных, рыбных, молочных продуктов, фруктов и овощей.

У нас можно купить пищевые газовые смеси в баллонах объемом 40 литров. Также мы осуществляем заправку баллонов заказчиков. Узнать стоимость услуги и сроки доставки можно по телефону или электронной почте.